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辣炒土豆济南万元试药项目片,飘香四溢脆爽香辣,简单还省事,比
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  导语:家常菜辣炒土豆片你会做吗?掌握技巧就能搞定,轻松做出美食

  济南万元试药项目家常菜辣炒土豆片你会做吗?其实只要掌握技巧,便可以轻松做出美食,一份成功的辣炒土豆片,飘香四溢脆爽香辣,口感好还开胃下饭,关键是做法相对也比较简单,比起炒土豆丝,炒土豆片会更加省事,毕竟对于刀工不好的朋友或者是新手来说,切土豆丝还是比较麻烦的,下面我便会将辣炒土豆片的做法详细分享给大家,一般做的时候,多会选择用猪肉,这次直接用的是培根,当然大家也可以按照个人的喜好选择,接下来我们一起学习辣炒土豆片的做法。

  辣炒土豆片的做法:

  备用食材:培根壹零零克,土豆贰个,醋适量,盐适量,干辣椒适量,酱油适量,葱壹根,生姜壹块;

  制作过程:第一步,首先将所有的食材准备好,土豆准备出来两三个,将其削去皮后,清洗干净,去掉不能吃的部分,然后将其切成薄厚适中的土豆片,放在清水中浸泡一会;

  第二步,在浸泡土豆片的时候,将叁、伍个干红辣椒准备好,去掉两头后,切成小段,葱姜处理干净后,分别切成末,培根从冰箱中取出来后,解冻,切成小块用;

  第三步,将炒锅置于火上,烧热后,不用放油,直接放入切好的培根丁,大火开始不停翻炒裴干丁,待将其中的油脂煸炒出来后,即可放入干辣椒段、葱姜末,煸炒出香味;

  第四步,将土豆片从水中捞出,沥一沥水,放入在锅中,继续翻炒,待炒至土豆片变色后,即可加上适量的海鲜酱油调味,翻炒均匀后,淋入少许的米醋;

  第五步,继续翻拌均匀,因为培根、海鲜酱油等本身便有盐分,所以在出锅前加盐的时候注意不要太多了。

  烹饪小技巧:壹、土豆是一种蔬菜兼粮食的食材,在国内一般人会将其当作蔬菜吃,但是在国外土豆被认为是一种非常重要的粮食,土豆不管是做主食还是蔬菜,都能发挥其价值,使得成菜的口感变得非常好,对于土豆这种营养全面的好食材,我们当然是不能错过吃,而且对于喜欢吃土豆的朋友来说,如果认为炒土豆丝做法比较麻烦,完全可以做成土豆片,简单省事,而且比土豆丝还要好吃。

  贰、 有话说,家常菜辣炒土豆片,掌握技巧便能简单做出,首先土豆切片后,需要放入清水中浸泡一会,这样可以去除表面的水分,炒制的过程中才不会出现粘锅的情况;其次煎培根的时候不用放油,直接将培根放入锅中,煸炒出其中的油脂,用来炒菜口感更好。将这些技巧掌握好,辣炒土豆片飘香四溢脆爽香辣,轻松做美食,又怎能不爱呢?

  如果你认为辣炒土豆片的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!



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