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吃饭青岛受试者招募不开心易长胖
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  美国俄亥俄州立大学一项研究显示,经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人,更易发胖。

  研究人员招募了肆贰对年龄介于贰肆至陆壹岁之间的志愿者。在为期两天的研究中,研究者要求参与者在就餐时,谈论金钱、亲戚关系等最有可能产生冲突的话题。在就餐后的柒个小时里,研究者每小时对参与者测量一次能量消耗(即燃烧的热量),每次为时贰零分钟。同时,对其饭后的血液样本的血糖、胰岛素、甘油三酯含量进行了分析。结果显示,在饭后第一次测量时,有负面情绪的参与者平均每小时燃青岛受试者招募烧热量比其他人少了叁壹卡,并且其血液中的胰岛素水平比其他参与者平均高出了壹贰%,而胰岛素有助于脂肪的存储导致体重增加。

  研究者指出,如果每天燃烧的热量减少壹零零卡,这样日积月累,一年内就会令其体重增加近壹零斤。因此吃饭时保持好心情更有益健康。(赵炽)



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