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终于石家庄试药员招聘知道怎么做香菇滑鸡才能又嫩又滑了~
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  香菇滑鸡作为广东常见的家常菜之一,每次出去外面吃,或者点外卖,都是嫩嫩滑滑的口感,可以自己做了几次都很柴,牙口不好的话,咬得也很辛苦。

  经过多次实验,今天终于掌握了技巧!赶紧就来跟大家分享一下。

  准备材料

  鸡肉壹/肆只;香菇陆朵;生粉贰勺;酱油壹勺;蚝油壹石家庄试药员招聘勺;盐一点点即可;姜丝若干。

  开始制作

  第一步:鸡肉买的是后腿,让老板剁好的,洗净后放入大碗,加入贰勺生粉+壹勺酱油+壹勺蚝油+一点点盐(根据个人口味加盐)

  第二步:抓匀,腌制半个小时以上。

  第三步:鸡肉摆盘,香菇泡发后,剪成小块放入(有鲜香菇更好,因为我家老王不爱吃菌类,我就用了干香菇了),姜切丝放入。

  第四步:放入蒸锅,中火蒸贰零分钟左右。

  可以加葱花点缀,我这里稍微偷懒了一下,但口感是真嫩!



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